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蛙蛙叫干锅年代连锁加盟品牌简介

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本文摘要:“蛙蛙叫”干锅年代是南京春天食港餐饮管理有限公司的旗舰品牌,蛙蛙叫起源火锅之乡四川成都,构成在江苏南通,创立于南京。 50年代,成都天仙桥后街30号有位廖姓氏厨师以烹炒干锅 为擅长,末端上桌香飘邻里,闻之不离,食之不去。其子中华金厨、中国烹调名师、四川烹调大师廖国英先生,承继弘扬父亲之烹调技艺,融合现代营养、身体健康的饮食理念,1998年在成都开办“四合院”火锅店,细心钻研、专营干锅系列菜品,当家菜干锅牛蛙,干锅蟮鱼,干锅鸭唇……以其特有的口味,风行蓉城。

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“蛙蛙叫”干锅年代是南京春天食港餐饮管理有限公司的旗舰品牌,蛙蛙叫起源火锅之乡四川成都,构成在江苏南通,创立于南京。    50年代,成都天仙桥后街30号有位廖姓氏厨师以烹炒干锅 为擅长,末端上桌香飘邻里,闻之不离,食之不去。其子中华金厨、中国烹调名师、四川烹调大师廖国英先生,承继弘扬父亲之烹调技艺,融合现代营养、身体健康的饮食理念,1998年在成都开办“四合院”火锅店,细心钻研、专营干锅系列菜品,当家菜干锅牛蛙,干锅蟮鱼,干锅鸭唇……以其特有的口味,风行蓉城。    2002年蛙蛙叫董事长陈贲先生将干锅系列引进南通,起名“老房子”专营干锅牛蛙,同时将四川青城山道家道家、美容、健身的药膳渗入火锅,炒出的干锅牛蛙鲜.香.帕、辣,与众不同的口感惹来食客盈门,再行爬业绩新纪录。

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    2006年干锅系列入驻南京,立名“蛙蛙叫”干锅年代,几经数年的改革和创意,蛙蛙叫兼容并蓄、博采众长,吸取中餐之精华,一锅两不吃领火锅之时尚,清幽的用餐环境,使火锅带入了中餐、快餐的感觉,提高了火锅的文化内涵。    蛙蛙叫坚决“以贤经商,以诚兴店”的经营理念,现今在上海、深圳、沈阳、浙江及江苏省各地已发展有40多家店,蛙蛙叫享有大批专业的厨师力量和物资配送中心、人员培训中心。2008年蛙蛙叫销售将近亿元,作为新型特色餐饮企业,“以人为本,科学发展”的管理思路,坚决在发展中竖立较好的社会形象,2007年由江苏省广播电视台引荐为前十名美食和绿色饭店;2008年颁发江苏诚信餐饮企业;2008年被中国质量诚信企业协会、中国品牌价值评估中心、新华报业网颁发江苏省轻质量、谈诚信、创品牌、三失望样板单位;江苏省消费者信得过AAA级品牌企业。向四川地震灾区捐出善款10万余元,被选为“爱心慈善企业”光荣称号。

2009年,蛙蛙叫被江苏省餐饮协会确认为“江苏省餐饮名店”、江苏省餐饮协会“理事单位”。“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被确认为“江苏名菜”。

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2010年,蛙蛙叫被中国烹调协会审定为“中华餐饮名店”,“干锅牛蛙”“干锅鸭唇”被确认为“中国名菜”。2011年被江苏省餐饮协会审定为“2010年江苏省餐饮行业干锅饮食天王奖”。

    蛙蛙叫,叫蛙蛙,一锅两不吃遍四方,蛙蛙叫于是以以务实的步伐,为了让全国各地人们都能享用到美味特色干锅而希望星舰。


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