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发展特色小吃还需法治撑腰

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2018国家公务员考试无以看国考公告公告理解考试大纲大纲理解职位表格职位分析甄选入口今日数据2018国家公务员考试职位查找系统2018国家公务员考试全程订正2018国家公务员考试录取动态数据2018国家公务员考试录取指导2018国考手把手教教你中选合适的职位2018国考录取大餐实用技巧2018国家公务员笔试辅导体系课程2018国家公务员考试线上课程2018国家公务员考试行测订正技巧2018国家公务员考试申论订正一旦有了接地气且又科学的标准,支撑了更好中华元素的地方特色小吃才能确实承继好、利用好、发展好,从而大大提高地方特色小吃的品牌含金量地方特色小吃如今俨然是餐饮行业的黑马。不过,在其很快发展的同时,也经常出现了质量良莠不齐的问题。为确保地方特色小吃确实有特色、有质量、无安全性问题,一些地方陆续实施地方特色小吃制作标准。前不久,贵州省就公布了两项地方特色小吃标准印发稿,希望通过法律的形式确保地方特色小吃身体健康发展(11月1日《法制日报》)。

法律维护,对于地方特色小吃的发展至关重要。近年来,随着地方特色小吃商业价值被充份挖出,经营地方特色小吃的商家更加多,由此引起地方特色小吃残暴生长,导致不少地方特色小吃丧失原本浓烈的自身特色而徒有虚名。这不仅妨碍了市场秩序,送给地方特色小吃的身体健康发展留给可怕隐患。

在此现实语境下,通过法律维护地方特色小吃,大自然是题中之义。法律确保地方特色小吃,首要的大力起到在于规范地方特色小吃的制作标准,让传统的地方特色小吃工艺需要成功承传。众所周知,与一般的餐饮比起,地方特色小吃具有与众不同的制作工艺。这种与众不同的制作工艺,是地方特色小吃的金字招牌,必须严苛不予规范才能实至名归。

也正是因为缺少统一规范的标准,不少地方特色小吃已陷于没特色的泯然众人矣的失望。因此,通过法律严苛规范地方特色小吃的制作标准,似乎称得上优先之项。从去年陕西省西安市质监局公布肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、蓝田荞面饸饹等西安特色小吃制作标准的实践中情况来看,法律对规范地方特色小吃制作标准显然具备大力的促进作用,毕竟多此一举。

法律确保地方特色小吃,也是规范地方特色小吃市场秩序的必须。随着消费者口味重返传统的常态化,不少地方特色小吃开始走进原产地而进军四方,地方特色小吃在各地的经销加盟店更加多。

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如何确保地方特色小吃在逐利的市场营销中保有原汁原味的本色,不因过度商业化而造成其名不副实,似乎必须法律规范来兜底。没法律的兜底,地方特色小吃不致陷于无序竞争的恶性循环,这也是近年来地方特色小吃市场鱼龙混杂的主要症结之一。

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有鉴于此,以法制的兜底规范地方特色小吃市场,让其身体健康有序地发展,毋庸置疑地是必答题,而不是选择题。法律确保地方特色小吃,不不能觅百姓曾多次的舌尖上的味道,堪称地方特色小吃南北境外的现实必须。近年来,我国地方特色小吃日益受到境外消费者的注目,因中外饮食习俗的差异,境外消费者更好地注目我国地方特色小吃的标准否科学、身体健康、安全性,这就必须以法律的形式规范和统一我国地方特色小吃的标准。

否则,境外消费者必定不会对我国地方特色小吃未予接纳,有利于我国地方特色小吃在境外的发展。当然,法律确保地方特色小吃,必须坚决科学合理的法律导向,让地方特色小吃的标准具备可操作性,而决不接地气。

这是近年来不少地方公布的本地特色小吃标准备受诟病的主要原因。故此,在法律制订地方特色小吃的标准时,必需恪守接地气的科学法律思维。

一旦有了接地气且又科学的标准,支撑了更好中华元素的地方特色小吃才能确实承继好、利用好、发展好,从而大大提高地方特色小吃的品牌含金量,保证其在白热化的市场竞争中行大位定远。


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